Denné menuDobrú chuť

  0940 872 726, 038/5319 219

denné menu   /polievka, chlieb, hl. jedlo/ = 3,90 €, obal na polievku: 0,20 €, obal na hl. jedlo: 0,30 €
samotná polievka: Držková = 2,00 €, ostatné polievky z ponuky =1,30 € 

             kontakt na vinotéku: 0950 854 544
             objednávka jedál:   038/ 5319 219, 0950 703 494

 Denné menu  
18.06. - 22.06. 2018

Pondelok

Polievka:
0,33 l Držková / 0,33 l  Karfiolová / 0,33 l Zeleninový vývar s rezancami al. lepok, vajcia

1.   Bravčové dusené na smotane, halušky /150g/ al. lepok, vajcia, mlieko
2.   Vyprážaný syr so šunkou, varené zemiaky, tatárska omáčka, zeleninové obloženie 4,20 € /150g/
      al. lepok, vajcia
3.   Prírodný kurací rezeň v sezamovo-semiačkovom obale, vínovo-masľový výpek s jarnou cibuľkou
      a rajčinou, 1/2 ryža, 1/2 hranolky, hlávkový šalát v sladkokyslom náleve /150g/ 4,40 € al. lepok, sezam
4.   Grilované bravčové medajlóniky na koreňovej zelenine /mrkva, zeler, paradajkový pretlak/, 
      ryža, zeleninové obloženie /150g/ al. lepok
5.   Pečený bravčový bôčik, viedenská cibuľka, varené zemiaky, zeleninové obloženie /150g/
      al. lepok
     

Utorok

Polievka:
0,33 l Držková / 0,33 l Šošovicová / 0,33 l Brokolicový krém s opečeným chlebom
         al. lepok, vajcia

1.   Hovädzí závitok na spôsob španielskeho vtáčika /varené vajce, kyslá uhorka/, ryža,
      mrkvový šalát 4,30 € /150g/ al. lepok, mlieko
2.   Vyprážaný karfiol, opekané zemiaky, mrkvový šalát /150g/ al. lepok, vajcia, mlieko
3.   Bravčové soté, zemiakové placky, strúhaný syr, zeleninové obloženie /150 g/ al. lepok, vajcia,
      mlieko
4.   Pečená bravčová krkovička na cibuli a uškvarenej slaninke, restované kuracie
      pečienky, opekané zemiaky, zeleninové obloženie al. lepok, vajcia, mlieko, orechy
5.   Welington z kuracieho mäsa /plnená kuracia roláda - špenátom, dusenými šampiňónmi
      a šunkou v lístkovom obale/, jemná syrová omáčka, zeleninové obloženie 5,90 €
      al. 1,3,7

Streda

Polievka:
0,33 l Držková / 0,33 l Zeleninový vývar s melencami / 0,33 Fazuľová s rezancami al. lepok, vajcia

1.   Prírodný kurací rezeň, hrášok na pare, šunkový výpek, ryža, zeleninové obloženie (150 g)
      al. lepok, mlieko
2.   Hovädzie dusené na šampiňónoch, ryža, uhorkový šalát /150g/ al. lepok, vajcia, mlieko
3.   Rizoto s kuracím mäsom a zeleninou, strúhaný syr, uhorkový šalát /150 g/ al. lepok
4.   Vyprážaný bravčový rezeň v klobásovom cestíčku, zemiaková kaša, zeleninové 
      obloženie 4,30 € /150g/ al. lepok, vajcia, mlieko
5.   Plnená paprika, knedľa /150g/ al. lepok, vajcia
6.   Tvarohová žemľovka /350g/ al. lepok, vajcia, mlieko

Štvrtok
0,33 l Držková / 0,33 l Boršč / 0,33 l  Hubová s koreňovou zeleninou al. lepok, vajcia

1.    Miešané prírodné filé /bravčový, kurací rezeň na brusnicovo-vínovej omáčke/, 1/2 ryža,
       1/2 opekané zemiaky, zeleninové obloženie /150g/ al. horčica
2.    Čevapčiči, cibuľa, horčica, opekané zemiaky, zeleninové obloženie /150g/ al. lepok, mlieko
3.    Plnená tortila s grilovaným kuracím mäsom a čerstvou zeleninou, jogurtový dresing
       s pažítkou, čerstvá zelenina, 4,50 € /150g/al. lepok, vajcia, mlieko   
4.    Vyprážaný bravčový rezeň v strúhanke, zemiakový šalát s cibuľkou, plátok vareného
       vajíčka /150g/ al. lepok, vajcia
5.    Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, knedľa 5,20 € /120g/
       al. lepok, vajcia, mlieko
6.    Francúzske zemiaky, zeleninové obloženie al. vajcia, mlieko


Piatok
0,33 l Držková  /0,33 l Zemiaková kyslá / 0,33 l Cesnakový vývar s opečeným chlebom al. lepok, mlieko

1.    Vyprážané rybie filé, zemiaková kaša, zeleninové obloženie /120g/ al. lepok, ryby,
       mlieko, vajcia
2.    Hamburské bravčové stehno na spôsob sviečkovej, knedľa /150g/ al. lepok, vajcia, mlieko
4.    Grilované marinované kuracie rezance šťava s červenou fazuľou a červenou cibuľkou, volské oko,
       pečené zemiaky, zeleninové obloženie 4,30 € /150g/ al. lepok, mlieko
5.    Zapekaný kurací rezeň s enciánom, jahodová omáčka s horkou čokoládou, 
       ryža, šalát z ľadového šalátu a čiernych olív 4,30 € /120g/ al. lepok, vajcia
6.    Parené buchty s kakaovou posýpkou /350g/ al. lepok, vajcia, mlieko

Reštaurácia ALTANA si vyhradzuje právo na zmenu jedál v dennom menu.

Jedlá sú pripravované v zmysle Zásad správnej výrobnej prax a európskych noriem HACCP. Na jedálnom lístku sú jedlá, ktoré môžu obsahovať ALERGÉNY potravín podľa výpisu MZSR 1187/2004-100.

U nás podávané jedlá môžu obsahovať alergény od 1-14.
 1. obilniny obsahujúce lepok /t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut, alebo ich hybridné odrody/
 2. Kôrovce a výrobky z nich 3. Vajcia a výrobky z nich
 4. Ryby a výrobky z nich
 5. Arašidy a výrobky z nich
 6. Sójové zrná a výrobky z nich
 7. Mlieko a výrobky z neho
 8. Orechy /t.j. mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekánske orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a iné/
 9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sezamové semienka a výrobky z nich
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách ako vyšších 10mg/kg alebo 10mg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich